こんにちは、慶思です。 引き続きダイエットは継続中。 本日は、実際にダイエット中に食べている食事のレシピをご紹介。 食事制限は苦しいですよね_:(´ཀ`」 ∠): 食べたい物を食べられないのは、とにかく精神的に辛い… そんな中で、美味しい食べてローカロリー、かつ栄養満点、何で優秀なメニューがあったら、嬉しいですよね（＾ν＾） そんな悩みを解消してくれるおススメメニューが、無水カレー！！ （カレーが苦手な人はごめんなさいですが…） その名の通り、 水を一切使わないで作るカレー！！ カレーなのに水を使わないで作れるの？と思われるかもしれませんが、これにはちゃんと理由があります。 水分の多い野菜を使い、野菜の水分のみで具材を煮込んでいくのです（＾ν＾） 材料はこちら！！ トマト4〜5個※ホールトマト缶で代用可 ナス　2〜3本 エノキ　一束 鶏胸肉　300gくらい ※沢山いれると加熱に時間が掛かるので注意 カレールー　四皿分 ※粉末タイプがおすすめ！ １.材料を一口大に切り、トマト以外の具材を炒める。 ※サラダ油などをしいても良いですが、剥いだ鳥の皮を炒め、その油分で具材を炒めるのがおすすめです。 2.具材を炒めたら、トマト投入！ 弱火にして、そのまま蓋をしてしばらく放置！！ ※大体10分で結構な量の水が出ます。 3.火を一旦止め、ルーを投入！ 再び弱火でお好みの状態になるまで加熱しましょう。 以上で完成！！ 野菜の水分だけで作るので、ベースの味が結構甘いので、ルーは甘口よりやや辛い方が個人的には好きです。 ご飯と合わせてもいっぱい500カロリーくらいなので、最近はコレばっかり食べてます笑 健全な運気は健康な体から。 食事も運気を上げる大切なポイントです！ 本日も幸多き一日になりますように。