新月タイムが明け、気持ちも落ち着いて来たのではないでしょうか? 濃縮タイプの珈琲を購入しミルクで割ろうとして、ふと… カフェラテとカフェオーレの違いってなんだっけ? って素朴な疑問が湧いたのでちょっと深堀ってみました^_^ 雑記ですが、興味のある方は参考に♪ 『カフェラテとカフェオーレ』 どちらも“ミルクが入ったコーヒー” というイメージですが、実はその中身には明確な違いがありました 雑記ですが、興味のある方は参考に♪ ◆ カフェラテとは? **カフェラテ(Caffè Latte)**は、イタリア発祥のドリンクで “Caffè”はエスプレッソ “Latte”はミルクを意味します つまりーー **「エスプレッソ+スチームミルク」**が基本のレシピなんですね〜 【カフェラテの特徴】 ・濃いエスプレッソにミルクをたっぷり注ぐ ・ミルクは温かく、泡立ててある(スチームミルク) ・ふわっとしたフォームミルクが上に乗ることも ・カフェでアートを楽しめるラテアートが施されることも多い 香ばしくてコクがありながら、ミルクでまろやかに コーヒーの“深み”をしっかり味わいたい人に お勧め ◆ カフェオーレとは? 一方、**カフェオーレ(Café au lait)**はフランス発祥の飲み物で、 “Café”はコーヒー “au lait”はミルク 基本のレシピは **「ドリップコーヒー+温かいミルク」** 【カフェオーレの特徴】 ・ドリップ式(フィルター抽出)のコーヒーを使用 ・ミルクの量はコーヒーと1:1が基本 ・エスプレッソよりも優しい風味 ・フォームミルクはなし 味わいはとてもやわらかで、朝食と一緒に飲むことも多いスタイルで パンやクロワッサンとの相性も抜群! どちらも美味しいミルクコーヒーですが、選ぶ基準は「気分」や「食べるもの」「シーン」によって変えるのが楽しいかも… ・しっかりと目を覚ましたい朝 → カフェラテ ・やさしく体を起こしたい朝 → カフェオーレ ・甘いお菓子のお供にはどちらも相性良し! (スーパー銭湯でお風呂上がりに飲む甘いコーヒー牛乳は日本風?) あなたのお気に入りの一杯が、今日をちょっとだけ特別にしてくれるかもしれません 今日も良き1日になりますように☆
